Polonia Bookstore Logo

Available Discounts

10% Discount
  • buy any, save 10%
Author:   Michal Kuzminski
ISBN:   978-83-2405-565-4
Language:   Polish
Publisher:   Znak
Availability:   7-15 days
Year Published:   2019
Click Here to View All Items by Kuzminski, Michal
$ 24.00
 

Description  more details

"Kuchnia dla glodnych wiedzy
Czy zastanawiales sie, kiedy ludzie zaczeli gotowac?
Jak przyrzadzali jedzenie neandertalczycy albo jak mogl smakowac stek po kromanionsku?
Michal Kuzminski, wieloletni szef dzialu Nauka „Tygodnika Powszechnego”, prowadzi nas przez fascynujace tajniki jedzenia i gotowania od czasow prehistorycznych po najdalsza przyszlosc.
Z ksiazki dowiesz sie, jak wyglada gluten, poznasz tajniki zakwasu chlebowego (wszyscy wiedza, ze pierwszy chleb nigdy nie wychodzi i najlepiej od razu zaczac od drugiego), poznasz zapach zupy z kwarkow, dowiesz sie, jak wyhodowac salate w kosmosie i dlaczego astronauci lubia pikantne jedzenie.
Ta ksiazka to prawdziwie (r)ewolucyjne historie sztuki kulinarnej. Kopalnia naukowej wiedzy i fascynujacych ciekawostek na temat jedzenia i gotowania".
Wydawnictwo "Znak" Krakow 2019, 352 pages (soft cover)