"W swojej ksiazce dr Ravnskov obala wiele powszechnie uznawanych pogladow dotyczacych cholesterolu oraz jego wplywu na powstawanie choroby wiencowej serca i miazdzycy. Wskazuje na karygodne bledy, niedbalstwo, tendencyjnosc czy wrecz klamstwa, jakimi poslugiwano sie, aby osiagnac takie wyniki, jakich oczekiwano. Skandaliczne manipulacje danymi statystycznymi opisuje i wyjasnia w prosty i zrozumialy sposob. Dr Ravnskov bezlitosnie demaskuje polaczenia finansowe pomiedzy firmami farmaceutycznymi i autorami wielu badan klinicznych. Charakterystyczna cecha książki jest to, ze autor nie opiera sie na domyslach, teoriach czy swojej opinii, ale na konkretnych badaniach klinicznych, ktore z pieczolowitoscia cytuje.