SWIETA WIELKANOCNE Przepisy i Obyczaje

Bogato ilustrowana ksiazka opowiadajaca o zwyczajach wielkanocnych, zawierajaca rowniez przepisy na tradycyjne polskie potrawy wielkanocne. Bo, jak pisze we wstepie Janusz Majewski: "Wielkanoc ma w swej symbolice odrodzenie - zapowiada przebudzenie do nowego zycia po zimowm snie, witalnosc i mlodosc. Pod wzgledem kulinarnym daje duze pole do popisu, gdyz nie ogranicza dietetycznie; nie eliminuje na przyklad miesa, zwlaszcza wieprzowego, ktore w polskich przyzwyczajeniach odgrywa ogromna role. Powiedzialbym tez, ze Wielkanoc kojarzy sie raczej ze wsia niz miastem. Juz same zwiazane z nia obyczaje - jak chocby dyngus czy pisanki - sa z natury wiejskie."