Polonia Bookstore Logo

Top Sellers

ROSLINY ZRODLEM PRZYPRAW
ISBN: 8309011768
Price: $1.00
add to cart
MAJDAN GROZY I NADZIEI
ISBN: 8374410884
Price: $1.00
add to cart
GRZECHY DZIECINSTWA
ISBN: 8385497730
Price: $1.00
add to cart
Author:   Anton Sedo
ISBN:   83-0901-176-8
Language:   Polish
Publisher:   Wydawnictwo Rolnicze i Lesne
Translator:   Urszula Janus
Author2:   Jindrich Krejca
Year Published:   1987
Regular Price:   $ 20.00
Click Here to View All Items by Sedo, A.; Krejca, J.
$ 1.00
 

Description  more details

"Przyrzadzanie smacznych i zdrowych potraw moze byc zajeciem przyjemnym i tworczym. Chcemy przekonac czytelnikow, ze gotowac mozna z przyjemnoscia. Nie brakuje nam przeciez pomyslow i fantazji, aby korzystajac z tradycyjnej kuchni, tworzyc potrawy rozslawiajace jej dobre imie. Mozemy to osiagnac nie tylko poprzez poglebienie wiadomosci na temat gotowania, ale rowniez poznajac przyprawy, ich mieszanki, mozliwosci stosowania oraz potrawy charakterystyczne dla kuchni roznych narodow.
Aby poznac przyprawy, nalezy najpierw poznac rosliny, ktore ich nam dostarczaja. Nastepnie zaznajomic sie ze skladem chemicznym przypraw oraz wplywem, jaki wywieraja na organizm ludzki. Trzeba tez wiedziec, jak pachna i smakuja, do jakich potraw moga byc dodawane oraz jakie sa ich nazwy handlowe, co ulatwi nam zakupy.
Przyprawy dla osob chorych, bedacych na diecie, moga byc rowniez smaczne i urozmaicone, a ich przygotowywanie nie musi byc codziennym utrapieniem. Wiele przypraw moze byc spozywanych nawet w przypadkach bardzo powaznych schorzen. Trzeba jednak dobrze poznac przyrawy i zasady ich stosowania.
Ksiazka - dzieki przejrzystemu tekstowi oraz klarownemu ukladowi uzupelnionemu doskonalymi kolorowymi ilustracjami - pozwala na szybkie wyszukanie potrzebnych informacji".
Panstwowe Wydawnictwo Rolnicze i Lesne Warszawa 1987, 234 pages (hard cover)