Polonia Bookstore Logo

Top Sellers

DZIEWCZYNY Z SYBERII <br>Prawdziwe Historie
ISBN: 9788324030538
Price: $25.00
add to cart
SERCE EUROPY <br>(Heart of Europe)
ISBN: 9788324030316
Price: $35.00
add to cart
Author:   Aleksandra Zaprutko-Janicka
ISBN:   978-83-2403-426-0
Language:   Polish
Publisher:   Znak
Year Published:   2015
Click Here to View All Items by Zaprutko-Janicka, Aleksandra
$ 22.00
 

Description  more details

"Poruszajacy obraz swiata, w ktorym zywnosc szmugluje sie w trumnach, zarznieta swinie przebiera za staruszke by uniknac niemieckiej kontroli, a hitlerowska propaganda tlumaczy wychudzenie Polek dbaniem o figure.
W Polsce w czasie okupacji glod byl powszechny, lecz budzil w Polakach niesamowite poklady kreatywnosci. Pustym brzuchom probowano zaradzic gotujac praktycznie z wszystkiego i przelamujac wszelkie zywieniowe opory. General Bor-Komorowski zjadl kota w smietanie i nawet o tym nie wiedzial.
Aleksandra Zaprutko-Janicka otwiera przed czytelnikiem domowe kuchnie, zaplecza restauracji, zatechle spizarnie, podglada uliczne targowiska i kryjowki szmuglerow z czasow II wojny swiatowej. To opowiesc o czasach, w ktorych za nielegalne swiniobicie mozna bylo trafic do Auschwitz, warzywa hodowano w podworkach kamienic, zoledzie wykorzystywano na kilkanascie sposobow, a zuzytymi fusami handlowano na czarnym rynku.
To takze niezwykla ksiazka kucharska: pelna oryginalnych przepisow i praktycznych porad. Mozesz sprawdzic, jak dzis smakuja okupacyjne rarytasy! I odkryc wiele zapomnianych potraw".
Wydawnictwo "Znak" Krakow 2015, 300 pages (hard cover)